Gelbgjutare är en hantverkare som gjuter föremål i mässing eller annan gul metall. (Tyskans gelb = gul). J. A. Svenssons Metallfabrik AB flyttade i slutet av 1800-talet till Gelbgjutargatan. Produktionen bestod ursprungligen av selbeslag och bryggeriattiraljer, senare kom armatur, kranar m. m och detaljer för motorindustrin. Gatan var tidigare en del av Målargatan, men söder om Odengatan och fram till Kålgårdsgatan byttes namnet till Gelbgjutargatan (1961).
Källor: Jönköpings stads historia, del tre.